Wir laden zu einem frühlingshaften Spaziergang rund um Gut Eichtal ein und widmen uns unter fachkundiger Annleitung den leckeren und gesunden Wildkräutern am Wegesrand.

Wildpflanzen eignen sich zu weit mehr als dem herkömmlichen Salat oder Wildspinat - sie ergeben eigenständige Gerichte oder verleihen Speisen
eine spezielle Würze. Ihr Reichtum an wertvollen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen macht sie sehr gesund. Nicht zuletzt bekommt man sie zum Nulltarif und entlastet so die Haushaltskasse. Bei dieser Exkursion im ehemaligen Landschaftspark von Gut Eichtal lernen wir auf den Wiesen und am Wegesrand häufige Wildkräuter kennen, die jetzt im Frühling blühen.
Auch die historische Beziehung zwischen Mensch und Pflanze wird thematisiert: Welche Kräuter wurden früher als Nutz- oder Heilpflanze, als Glücksbringer oder Orakel eingesetzt? Was wissen wir jetzt über ihre Inhaltsstoffe und deren Wirkung und wie können wir heute dieses Wissen nutzen?

Wo? Wir treffen uns am Parkplatz Tenniscenter Overath, Cyriax 22, 51491 Overath und gehen dann gemeinsam in Richtung Gut Eichtal.
Wann? Freitag, 17. April 18:00 bis ca. 19:30 Uhr